Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Social - Services à la personne
Cérilly, 30, Allier, Occitanie
Vous réalisez, en restauration collective, les opérations de nettoyage et d'entretien des locaux et des équipements, en cuisine - Si le résident est au coeur de votre mission, l'efficience, l'hygiène et la sécurité alimentaire doivent aussi être assurées vous aurez pour mission : - réalisation du nettoyage de la vaisselle des 3 repas des résidents - déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - épluchage des légumes - nettoyage des matériels et équipements relatifs à son domaine selon les protocoles d'utilisation des produits et les protocoles de nettoyage (dont chariots chauffants et plats gastro...) - nettoyage des locaux relatifs à son domaine selon les protocoles d'utilisation des produits et les protocoles de nettoyage - contrôle et suivi de la qualité des prestations dans son domaine d'activité - remplacement ponctuel sur le poste d'aide de cuisine horaires : 06h30 - 13h54 du lundi au vendredi poste à pourvoir dès que possible - possibilité de prolongation du contrat
